
Eva Kárníková absolvovala v letech 1982 - 1987 inženýrské studium na VŠE v Praze, fakultě obchodní a dále v letech 1997 - 2000 MBA studium na Sheffield Business School, Sheffield Hallam University, UK, které je v ČR organizováno ve spolupráci s MÚVS ČVÚT. V letech 1993 – 1995 absolvovala tříleté distanční bankovní stadium na Conn Graduate School of Banking, Oklahoma City, USA. Eva Kárníková stála u zrodu platebních karet v České republice. Od 90. let se věnuje profesně této problematice. V letech 1995 – 1998 zastávala střídavě pozici místopředsedkyně a předsedkyně Sdružení pro bankovní karty, v letech 1997 – 1999 byla členkou dozorčí rady I.S.C. MUZO. Od r. 1999 byla ve vedení českého zastoupení mezinárodní společnosti Diners Club International až do srpna roku 2010. Jeji zásluhou došlo k rozvoji značky i produktů Diners Club v České Republice. Od 1. října 2010 posílila pražskou kancelář MasterCard Europe a je zodpovědná za řízení a rozvoj vztahů s důležitými obchodními partnery v České republice, Slovensku, Slovinsku a rozvoj nových obchodů v těchto zemích. V roce 2002 získala titul „Lady Pro“, v roce 2008 byla oceněna titulem „Manažerka roku 2007“. Je předsedkyní občanského sdružení „Fórum žen“.
Osobní rozhodnutí přijetí účasti v porotě:
„Obdivuji úspěšné ženy a oceňuji, když dovedou skloubit svoje profese se soukromými životy. Podnikatelky navíc opravdu obdivuji za jejich odvahu, s kterou se pouštějí do budování svého, třeba i malého, byznysu. Tyto ženy by měly být oceněny všechny! Je mi nesmírnou ctí, zasednou v porotoě OCP a vyhodnotit ty nejlepší z nejlepších. Ty nejlepší z úžasných, odvážných českých podnikatelek!“